貯蓄が底をつく 崖っぷち主婦の節約生活

コストコや安い食材を駆使して生活費を徹底的に節約!貯蓄が底をつく崖っぷち主婦の節約生活を公開しています。

コストコのさくらどり胸肉で簡単アレンジ料理・解凍方法も必見!

コストコで誰もがおすすめするさくらどり胸肉ですが、冷凍庫にストックしてあると何かと便利です。

カレーにしても美味しいし、チキンカツにしても美味しい。
先日はチキンナゲットとミートボールを作ったらとっても美味しく出来たのでちょっと紹介させてください。
子供達からも大好評でした!

 

さくらどり胸肉で簡単チキンナゲット&ミートボール

ミートボールとチキンナゲット

材料
  • 鶏胸肉 2枚
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ4
  • 塩胡椒 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • パン粉適量を袋などの中で麺棒で叩き細くする(衣用)
ミートボール用
  • 玉ねぎ1/2個

<チキンナゲット>

作り方
  1. 鶏胸肉は皮を取り除いて1〜2センチ角程に切りフードプロセッサーに入れる(FPがなければ包丁で叩いてもOK)
  2. パン粉、牛乳、塩胡椒、コンソメをフードプロセッサーに入れて細くなるまで混ぜる
  3. 半分の量を取り油を塗った手の上で楕円形に成形し、パン粉をまぶす
  4. フライパンに1〜2cmの油を熱し中火で揚げ焼きにする
  5. 火が通ったら出来上がり

<ミートボール>

作り方

  1. チキンナゲットの工程3で半分残しておいたタネにみじん切りにして軽く炒めた玉ねぎを入れて混ぜる
  2. 油を塗った手のひらで丸く成形して市販のミートソースやケチャップなどと和えて加熱して出来上がり

我が家では茹でたマカロニと一緒にミートボールを食べました。

 

<チキンナゲットのソース>

  1. ケチャップとヨシダソースを2:1の割合で混ぜて出来上がり

ヨシダソースがなんともいい仕事をしてくれます。

ヨシダソースのBBQ味が家にある場合はそれを使うととっても美味しいそうです(ママ友談)

 

 

コストコの桜どり胸肉の解凍方法

コストコの桜どり胸肉はちょっとだけ値段も下がって買いやすくなりましたよね。

(以前は1,178円だったのですが、980円程になりました)

家にストックしておくととっても便利なので我が家の冷凍庫には必ず入っています。

ですが、この桜どり胸肉の保存方法と解凍方法ってどうやってるの?という話なんですが、大抵この胸肉は2枚1パックに真空保存されています。

一度開けてラップで一枚ずつ包んで冷凍保存するという方も多いと思うのですが私は面倒なので真空パックの袋ごと冷凍庫に入れてしまいます。←ズボラ・・・

そして、使うときは大体一気に使い切るように料理してしまいます。

 

で、解凍方法ですが・・・

大きめの鍋に湯を沸かし、パックごとドボーン。

数分待つと解凍終了。

端っこにやや熱が入って若干白っぽくなりますがダイジョーブ。

調理する段階では全く問題なく使えるようになっていますよ。

袋が溶けることもありませんし、この方法だと早く簡単に解凍できてしまうのでおすすめでーす。

ズボラな主婦の皆さん、お試しください(笑)

 

 

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