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貯蓄が底をつく 崖っぷち主婦の節約生活

コストコや安い食材を駆使して生活費を徹底的に節約!貯蓄が底をつく崖っぷち主婦の節約生活を公開しています。

ママ友も子供も大満足!簡単ワッフル

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北海道は夏休みよりも冬休みの方が長く、まだまだ冬休みが続いており再来週辺りから学校も幼稚園も始まります。


インフルエンザでの引きこもり生活も今日で終わりなので今週は早速ママ友さんと、子供のお友達と遊ぶ約束が入りました。

子供達を家に招く時は何かしらの簡単ランチを用意することもあるのですが、そんなおもてなしランチに人気なのがワッフルです。


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簡単に作れてトッピングも楽しいのでよくワッフルパーティーなんてことも。

ホットケーキミックスで作るのも良いのですがホットケーキミックス独特の匂いが私は少し苦手なので小麦粉から作る方が好きです。

小麦粉から作っても簡単なんですよね。



小麦粉から作る簡単ワッフル

<材料>8枚分

  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • たまご 2個
  • 牛乳 200g
  • 砂糖 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • 油 30ml

(サラダ油、オリーブ油、グレープシード油などなんでもOK。バターを使ってもコクが出て美味しいのですが、サラダ油などの方がサクッと軽い仕上がりになります)<作り方>
※写真は4枚分の分量で作っています
1.ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる

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2.卵を入れる

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3.土手を崩すように混ぜ、牛乳を半分加えて徐々に混ぜます

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4.牛乳を少しずつ加えたら土手が崩れた頃にはダマのない生地ができます

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5.温めたワッフル焼き器に油をしいて生地を流し入れて焼きます

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あんまり入れ過ぎると横から溢れて大変な事になるのでご注意を。


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沢山作って、ホイップやフルーツ、チョコソース、バニラアイスをテーブルに並べておけばみんな好きにトッピングして楽しんでくれますよ!

あと、写真に写っている「Downey's」のハニーバターですが、コストコで2個入り768円で売っています。

90%が蜂蜜、10%がバターという、バターと蜂蜜が最初から混ざっている商品です。

これが美味しくて、子供達もママさんもお気に召してくれます。

伸びの良いクリームと言った感じでパンや、ホットケーキに塗って食べるのも最高です。

コストコのおすすめ商品のひとつです。

ワッフルと、ダウニーズのハニーバターを是非お試しください!

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